Autour du vin

Dans ce cadre merveilleux qu’est notre Domaine Viticole, ancienne Bastide du XVIIIème siècle, nous organisons diverses activités et
présentations autour du vin.

Initiation à la Dégustation

Nous pouvons vous accueillir avec vos amis dans notre caveau de dégustation destiné aux groupes VIP pour y effectuer la dégustation sensorielle (vue, œil, goût) de 4 à 5 vins.Une présentation des arômes du vin types correspondant à nos cépages rouge et blanc vous seront également présentés.
Cette initiation de 45 mn vous permettra de mieux apprécier et analyser les vins que vous dégusterez dans le futur. Groupe de 10 personnes minimum et sur réservation. Nous consulter pour coût prestation.

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Ballade dans un jardin empellographique (à partir de Mai 2011)

Les amoureux de la nature seront ravis de se promener sur quelques rangs de vigne au milieu des différents cépages de la Vallée du Rhône, spécialement regroupés sur une petite surface.
Les techniques de conduite de la vigne vous seront expliquées au fil de cette ballade (30 mn).

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Dégustations Alliances Mets et Vins

Cathy, l’épouse d’Henri le vigneron, vous concoctera une déclinaison de mets et bouchées provençales et méditerranéennes à déguster avec chacun de nos vins. L’harmonie et l’équilibre entre mets et vins est primordiale pour que les arômes de chaque produit s’exprime pleinement. (1 heure).
Groupe de 15 personnes minimum, sur réservation. Nous consulter pour coût de la prestation.

La cuisine de Cathy

Des cours de cuisine sont proposées au fil des saisons (Truffe noire de la Drôme, Epices et Vins, Herbes aromatiques, la Méditerranée, …), suivis d’une dégustation conviviale des plats dégustés. Sur un même week-end le cours a lieu à 2 horaires différents (vendredi en soirée à partir de 18h30 et samedi matin à partir de 10 heures). Durée de la prestation : 4 heures.
Coût : 37 euros avec la dégustation.

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Picnic chez un vigneron

Lors d’une ballade journée de ballade en Drôme provençale avec un groupe d’amis quoi de plus original que de pique niquer sous des chênes centenaires entourés de vignes … détendez-vous un pique-nique provençal sera préparé par Cathy, vous n’aurez qu’à vous laisser bercer par le chant des cigales à l‘ombre des arbres. Une dégustation de nos vins vous sera proposée préalablement. Groupe de 15 personnes minimum sur réservation. Prestation proposée de Mai à Septembre, nous consulter pour les détails du menu et le prix.

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ET AUSSI

… nous vous offrons la possibilité de privatiser notre salle de dégustation VIP pour l’organisation de réunions, présentations trimestrielles, … Les extérieurs du Domaine peuvent également être privatisés pour un apéritif de mariage, un lancement presse, et toute s autres réunions d’amis …à vous d’innover.
Nous consulter pour disponibilités et tarifs.